6年不吃碳水李准基辟谣 真不是不吃碳水而是吃优质碳水戒断面食

中年男能不能都按照这个标准卷，真的实名爱看!

前一阵言承旭的新剧，大家都看了吗，46岁演18岁初恋，脸蛋身材全部在线，甚至比道明寺还多了一份年龄沉淀感。

果然腹肌是不分年龄的，46岁依然能让人心动。

但其实要说“童颜术”这一块，韩国承包偶像剧这一波中年欧巴，真的够卷。

和言承旭不相上下的李东旭，直接把24岁的脸复制粘贴到42岁的头上了，甚至身材还更上一层了。

特别是穿西装的时候，完美贴合腰部裁剪，满满的“穿衣显瘦，脱衣有肉”、精却不壮的禁欲氛围。

同剧组的李准基和他呼吸的仿佛是同一片防发酵空气，39岁时演高中生也毫不违和。

还成功从花美男转型硬汉演技派了，为了拍戏反复增重、减肥、增肌、减脂，有时候为了贴和角色过的像自虐狂苦行僧，直接瘦到脱相。

甚至同剧组演员爆料李准基为了减肥、维持身材，6年都没吃过碳水了...

不少网友表示：“6年不吃碳水，人都傻了。”“我要是6年不吃，怕是早就绝经秃头了吧。”

哥这自律内卷的敬业精神确实值得嘉奖，不论是放在减肥圈还是娱乐圈都很惊悚吧。

不过不久李准基就出来辟谣了，真不是不吃碳水了，而是尽量吃一些优质碳水，日常用豆腐+鸡胸肉代替米饭，戒断面食。

so，大家有没有发现，这两年真滴已经不流行完全戒断碳水这种极端的减肥了，就连明星都很少用了。

甚至还在努力探索一些健康无痛易坚持的减肥法，主打的就是一个：边吃边减，致力于挖掘一些好吃的优质碳水。

比如前两年大火的欧包和最近人气暴涨的贝果，还有不少人搞出了一套麦当劳减肥餐。

本碳水狂热爱好者面表示：好吃!

but，减肥期面对一些太过于好吃的东西总有那么一点内疚和负罪感，真就有点分不清到底是减肥还是会营销。

所以咱们今天就来说说，到底有没有适合减脂的碳水?到底怎么选，怎么吃?

碳水脑袋速速集合收藏!!!

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面包脑袋怎么吃碳水?!

简单说一下，到底啥是优质碳水，通常低GI的食物就包括优质碳水。

这类食物中含的糖分释放缓慢，不会轻易引起血糖的快速波动，进食后血糖水平相对更平稳，饱腹感也更持久。

换句话说这类低GI食物功效就是：不让你长胖，还让你抗饿!

# 贝果是优质碳水吗?

知道了啥是优质碳水，咱们就先来说说最近人手一个的贝果。

长相酷似甜甜圈，但主打的却是一个低油低糖健康又饱腹，在减脂人的眼里就是十分优秀好吃的优质碳水。

但事实上，普通的贝果都是精致碳水，在工艺上也没啥优势，只不过是加了一道水煮工序的面包...

在进入烤箱烘烤之前，会用盐水或者糖水中将正反面稍微烫一会。

这样处理后烤制出来的贝果，表皮紧致，内里扎实，相比一般蓬松柔软的面包，吃起来会多一份韧劲。

也就是说，那种酷似粗粮的健康口感，完全就是通过“过水”这个工序营造出来的。

but，这个过程并没有让它降低热量，或是改变什么营养成分。

而原材料还是和面包差不多，都是面粉、酵母、水、盐等。

一个普通大小、低糖低油的原味贝果的热量大约为295千卡，加点肉桂提子奶酪芝士热量直接350+，直冲热量巅峰。

哪怕是“无蔗糖”贝果，粗略一算也有240+大卡，碳水含量43g，而一小碗大米饭则是280大卡，一个馒头的热量约为230大卡。

所以说普通贝果真不算是啥优质碳水，除非它是全麦的。

# 怎么买到真·全麦贝果

全麦贝果其实也就是全麦面包的一种。

我国目前没有关于全麦面包的标准，所以基本上制作过程中加了全麦粉的面包，都敢叫自己“全麦面包”。

购买的时候一定要注意看配料表，全麦粉排名越靠前成分添加越多，如果排在小麦粉之后，就不用考虑了。

另外还要注意一下糖含量，除了蔗糖、白砂糖，它们还会以麦芽糖、糖浆、麦芽糊精这种隐藏身份出现。

最好是全麦粉排第一，糖含量靠后。

还有不少良心商家会直接标注出全麦粉的添加量，这种直接买添加量最高的就ok。

如果非要说全麦面包和全麦贝果哪个更好，大人还是更推荐全麦贝果。

之前大人就说过了，咀嚼这个动作本身就有利于增加饱腹感，贝果作为这种更有嚼劲的面包，在这方面还是更胜一筹的。

总结下来就是全麦贝果>全麦面包>米饭馒头>贝果>普通面包。

其他更多低GI食物同学们可以看这里

，包括优质碳水、蔬菜，大人都准备好了。

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麦门信徒到底怎么吃?!

除了面包党，最近在减脂界尤为骄傲的就是麦门信徒们，手握穷鬼套餐，就能幸福减脂。

为此还有爱科学的美国人特意做过实验。

这位叫Jonh Cisna的美国科学老师，曾经连续半年都在吃麦当劳，结果你猜怎么着。

半年下来直接瘦了55斤，血压血脂都改善了。

但是在电影制作人摩根·斯普尔洛克的纪录片《Super Size Me》(超码的我)中。

主角吃了一个月的麦当劳super size套餐，却增重了11kg，甚至出现了忧郁症和肝衰竭。

所以说，关键还是要掌握方法，学会咋吃。

从食材上来看，汉堡包真的是很全面，一个汉堡大概能用到7~10种食材，而且可以任意搭配选择。

甚至官网就有明明白白的热量标注，对减肥党简直不能更友好。

虽说汉堡上的面包也是精致碳水，但一般一个汉堡的碳水含量也就在30~40g左右，还不如一个贝果，所以是完全没提问题的。

同学们可以直接参考下面的表格(速速收藏)，这些热量不足500大卡的都是hin好的选择，那些没上榜的，大家懂得。

剩下的苹果片、玉米杯、鲜蔬杯的热量基本就是可以闭眼冲(闭眼冲≠炫10个)。

不过炸鸡小食就是纯纯的热量大于营养，甚至于比官网标注的热量还要高。

前几天凤凰实验室就对麦当劳几款产品做了热量测试，汉堡的热量都大差不差，甚至还会低于标注热量。

但油炸小食全员超标，麦辣鸡翅直接翻倍。

如果你能保证今天比平时多走1w步，那可以放纵一下，多吃一对181大卡的麦辣鸡翅，为了避免翻倍，建议走2w+步。

就是说，只有迈的动腿才能合理地放纵嘴。

大人的建议就是：一个热量小于500大卡的汉堡+苹果片/玉米杯/蔬菜杯+椰子水/锡兰红茶/黑咖啡/零糖可乐。

如果懒得选，直接就入手一个官方搭配好的500大卡套餐，就是说这不得瘦死

。

而对面肯德基就没有这么考虑减脂人士了，要的就是一个炸鸡狂欢，碳水天堂。

只有奥尔良鸡腿堡和老北京鸡肉卷还勉强及格，一个430大卡，一个418大卡，肚子没咋填饱，但热量是真秒速达标。

所以，不知道大家更喜欢啥，反正大人选麦当劳!

而且碳水不吃是真不行，打工人表示真的纯属工作需要，碳水是大脑活动的主要能量来源。

虽然蛋白质也可以分解成糖原被大脑用作燃料，但效率不如直接摄入碳水化合物来得快。

所以说不论减肥不减肥，同学们都得保持碳水的摄入，比起身材，还是脑子更重要啊!