“食堂小阿姨”是一位来自广东省佛山市的一位抖音美食博主，她出生于1999年3月13日，身高171cm，她在自己的抖音简介里面写着：让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。食堂小阿姨虽然说要吃的白白胖胖，但是她白确实是白，但是跟胖完全不沾边，可以看出来她的身材总体还是偏瘦的。她的外形长得也是非常的甜美可爱，留着长长的棕色直发，很养眼。目前食堂小阿姨在抖音上已经创建了几个系列的合集：一起吃喝白胖系列、扎心暖心段子系列和阿姨打饭系列。
在“一起吃喝白胖”这个系列的第一集里，视频的文案写着：腊味饭是煲仔饭的灵魂，精华在于饭焦。视频的开始食堂小阿姨在镜头打着招呼说：“哈喽!今天想去吃很久都没有吃过的煲仔饭。”随后她又解释道：“不是吃小孩的饭哦，是吃用小煲煮的饭。”然后镜头转向一家做煲仔饭的饭店，可以看见店外面摆着一个天然气灶台，灶台上面摆放着两排整齐的砂锅，食堂小阿姨走近问老板：“都是用生米煮的吗？”老板回到：“对，都是生米煮成熟饭”。随后食堂小阿姨坐进店里面，对着镜头说道：“煲仔饭一般都是开在马路边的，现点现做，灶头上摆满了冒着热气的煲仔，煲饭师傅一个人做着两排的煲仔饭，看着火候到了就揭盖下料，或者是熟透出炉，配着自成一派的街头景观，更是别有一番风味”。食堂小阿姨一边解说着，镜头也是一边展示了煲仔饭的制作过程。这时老板已经把做好的煲仔饭端到食堂小阿姨面前的桌子上，她又说道：“煲仔饭端上来要再焖两分钟才会更好吃一点”。说着她打开煲仔饭的盖子，一股热气从碗里冒出来，米饭上面是摆放着晶莹剔透的广味香肠和腊肉，看起来让人非常的有食欲。食堂小阿姨也拿起勺子开动起来，她尝到一口饭后，对着镜头竖起自己的大拇指说：“火候拿捏的刚刚好，颗颗分明的米饭吸收了腊肠的汁水和味道。你们来吃的时候一定要点腊味饭哦，腊味饭是煲仔饭的灵魂，而煲仔饭的精华在于它最底的饭焦，由于是大火现煮，所以煲仔饭的下面是有很薄一层的饭焦，锅底没有多余的油分，吃起来有种脆脆的感觉”。
大家知道广东的美食是非常多的，而听过最多的无非就是广式早茶和广式叉烧了。食堂小阿姨第19集的时候，就带大家见识了一下广式叉烧。只见她在视频中说到：“广东是一个被叉烧包围的城市，有叉烧饭、叉烧包、叉烧肠粉....等等，今天我们就去吃个叉烧吧！”随着镜头穿过一条又一条的小巷子，食堂小阿姨坐在一张有岁月感的桌子前，一盘叉烧被放大在视频里面，可以看见这盘叉烧的颜色光泽度非常好看，肥瘦比较匀称，有点像浇汁的切块烤鸭，食堂小阿姨解说道：“为什么要叫叉烧呢？因为以前是用叉子叉着猪肉来烧制的，在加上酱汁，所以叫叉烧，现在普遍都是挂炉烧制。”食堂小阿姨夹起一片叉烧肉片展现在镜头面前，还一边说：“吃起来一点都不柴，吃到嘴里会感觉非常的香，它的肉汁是锁在肉内的，甜度刚好。”此时食堂小阿姨吃着吃着身体控制不住的左右摇摆起来，可以看出来她吃的是非常的开心。吃完她在视频中解说道：“做叉烧的首选部位主要是梅头肉、里脊肉还有腿肉，所以叉烧就有分肥叉、瘦叉和半肥瘦叉，我今天吃的这种呢它就是半肥瘦叉的，肥的部分吃起来不会腻，瘦的部分吃起来也比较嫩滑，吃起来软软绵绵的，不会选猪肉的部位啊，这个叉烧怎么弄都不会好吃。叉烧的精髓是在于酱汁，酱汁甜甜咸咸的很好下饭。”
食堂小阿姨带领大家吃的基本上都是一些常见又比较便宜实惠的美食小吃，比较适合大众的消费水平，出去旅游就可以参考食堂小阿姨的视频去进行探究。目前食堂小阿姨在抖音平台上已经拥有了175万的粉丝，发布了美食视频作品71个，视频作品获得了1877万的点赞量，可以看出食堂小阿姨还是受到很多广东朋友的支持，看了食堂小阿姨，小编也忍不住想去广东转一圈了呢！
