马壮实是哪里的厨师 很简单的食物在马壮实的操作下令人垂涎欲滴

“马壮实”是一位来自上海市黄浦区的抖音博主,他出生于1994年,今年26岁,他的身高有175cm,目前经常在抖音上面更新一些做美食的视频。马壮实在自己的简介里写着自己是一个不务正业的法餐厨子,从马壮实发布更新的视频中来看,马壮实做的每一道美食都是非常的精美漂亮,每一道餐点都有着浓浓的法式风味。

马壮实是哪里的厨师  很简单的食物在马壮实的操作下令人垂涎欲滴

在马壮实置顶的视频作品中,一条获得了25万的视频文案写着:太阳蛋、温泉蛋、溏心蛋,鸡蛋的三种做法都在这里啦!视频中第一个是太阳蛋,可以看到马壮实将太阳蛋拿在手上,蛋黄和蛋白都是圆圆的。看起来真的很像一个小太阳呢,马壮实在视频中开始说到:“哈喽,大家好,我是马壮实,今天给大家带来的呢是三种鸡蛋的做法,我们先做太阳蛋的部分,首先在锅里面放入少量的油,用刷子抹均匀。这是为了一会儿我们煎鸡蛋的时候能够让鸡蛋更均匀的受热,我今天用的是兰皇蛋,这个鸡蛋是可以生吃的那种,如果你要做这样的鸡蛋的话,我建议大家选用一些可以直接吃的蛋,这样的话吃起来会更加的安全放心。

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稍微煎一会儿,差不多三到四分钟我们鸡蛋蛋白的部分就已经好了,这样的我们的但也就做好了,撒一些盐和黑胡椒在鸡蛋的上面进行调味,如果你喜欢的话还可以撒一些辣椒粉之类的,这样我们的太阳蛋也就完成了。接下来就是温泉蛋的部分,我们这里需要用到电饭锅,我之前也是用过其他的办法,但是电饭锅的话大家都会有,一般电饭锅差不多是73度左右,我这边用温度计是给大家看一下而已,煮15分钟左右,这个温泉蛋就做好了。冷水降温,你也可以用冰水,这个是因为如果你还放在外面的话,鸡蛋会因为热度慢慢地过熟,打开蛋壳将温泉蛋导入碗里,这样我们的温泉蛋就做好了,淋上一些酱油,我建议大家可以用一些好的酱油。然后在撒上一些日式气味粉、葱花。最后做的是溏心蛋,这个是非常简单的,锅里加水,煮沸后转中小火,加入鸡蛋煮个六到七分钟,这是根据你的鸡蛋大小来定的,我用的鸡蛋差不多是53克到60克之间。

你用的蛋如果是40克或者是50克的话,你的时间就在缩短一些,正常大小的鸡蛋我建议是六分钟就够了,鸡蛋煮好之后也是过冷水或者冰水,降了温也方便剥壳,稍微小心一点,剥鸡蛋的时候表较容易把蛋剥碎。切开之后蛋白完全熟了,然后蛋黄会有一些微微的凝固,但是还有流心,这就是一个好的溏心蛋,撒上一些黑胡椒、一些盐,如果你喜欢的话还可以加一些生抽,这样三种鸡蛋的做法教程就是这些了。”
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通过马壮实后面的摆盘我们可以看到就算是鸡蛋这样简单的食材,在马壮实的操作下,看起来是是非常的惊艳美味,让人垂涎欲滴,感兴趣的网友们可以在家里自己试一试这几种鸡蛋的做哦!目前马壮实在抖音上面已经拥有了193万的粉丝,他一共在抖音平上面台发布了194个制作美食的视频,视频共获得了744万的点赞量。

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